Bien-être Il y a 51 produits.

Sous-catégories

  • YUZU

    Avez-vous déjà goûté le Yuzu ?

    Originaire de l’est de l’Asie, le yuzu est un agrume fort en acidité et très parfumé. Son goût est entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Il ravira les amateurs d’agrumes. Très prisé par les grands Chefs, le yuzu offre de nombreuses possibilités gustatives. Que ce soit salé ou sucré, le yuzu surprend toujours.

    Il est notamment utilisé dans des sauces comme le ponzu, on peut s’en servir pour assaisonner du poisson, avec le saké ou encore le consommer en jus, ou dans des gâteaux et glaces. Laissez votre créativité s’exprimer ou partagez-nous vos recettes!

  • Matcha

    Matcha signifie poudre de thé. Il s’agit d’une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux meules en pierre. Traditionnellement utilisé lors de la cérémonie du thé, il est aujourd’hui un ingrédient phare de nombreuses recettes sucrés.

    Ses vertus sont également très intéressantes. En effet le matcha est l’aliment qui dispose le plus riche en antioxydants du monde ! De plus si vous préparez un examen ou si vous travaillez, le matcha est une excellente aide à la concentration grâce à son taux élevé de flavonoïdes et de polyphénols.

  • Ail noir

    Véritable mine d’or nutritionnelle, ce superaliment aux multiples vertus va vous surprendre par ses bienfaits, mais aussi par son goût. En effet il obtient une saveur légèrement sucré grâce au procédé unique de cuisson par étuvage puis de maturation. Vous pouvez l’utiliser en marinade, en toasts, en petits morceaux dans vos plats comme avec des pates par exemple, ou avec tous types de viandes, de charcuteries ou de poissons. Il se marie également avec du sucré comme le chocolat.

    L’ail noir possède deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais, boost le système immunitaire, aide à la régulation du cholestérol, et de la tension artérielle.

  • Soja
  • Tofu

    Produit à base de graines de soja, le tofu est une excellente source végétale de protéine et est également riche en calcium. Il accompagne parfaitement un grand nombre de plats asiatiques.

    Il existe deux types de tofu : le tofu ferme et le tofu doux. Le tofu doux est plutôt utilisé pour les desserts. Sa grande polyvalence en fait un aliment essentiel de la cuisine asiatique.

  • Algues

    Les algues sont sans doute l’un des secrets de longue vie des japonais. Elles sont riches en antioxydants, en acides aminés et en phytostérols, ce qui leur permet d’être très efficace sur les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’hypercholestérolémie et l’hypertension. Certaines études ont également démontré des bienfaits sur certains cancers.

    De plus en plus d’études confirment que c’est l’aliment du future grâce à sa richesse nutritionnelle

  • Ingrédients chinois
  • Konjac

    Votre allié perte de poids

    Le Konjac est originaire de l’Asie du sud-est. Il est très en vogue grâce à sa composition nutritionnelle. Il est en effet très peu calorique et riche en fibre, ce qui lui donne un effet coup faim d’une grande efficacité.

    On retrouve le konjac sous différentes formes et produits comme des nouilles, du riz, ou en pâte.

  • Graines de sésame

    Très intéressant sur le point de vue nutritif avec notamment une forte teneur en calcium et en antioxydants, les graines de sésame accompagneront tous vos plats.

    Le sésame noir est fort en goût et sera un vrai régal dans vos desserts. N’hésitez pas à aller visiter notre rubrique recette pour trouver de l’inspiration.

par page
  • 4,00 € Rupture de stock
    accueil

    4,00 €
    Rupture de stock
  • 3,00 € En stock
    accueil

    Les vermicelles shirataki, aussi appelés nouilles shirataki sont des vermicelles japonais minces, translucides et gélatineux faits à partir du konjac, un tubercule originaire d'Asie.

    3,00 €
    En stock
  • 3,60 € En stock
    riz-nouilles

    Description:  Les konjac sont une alternative extra saine à tous les types de nouilles ou de pâtes. Égouttez-les et rincez-les avant utilisation, puis ajoutez-les à vos sauces, vos sautés ou vos soupes et faites cuire 2 ou 3 minutes. En effet, comme elles ne contiennent presque pas de calories et qu'elles absorbent les saveurs des aliments avec lesquels...

    3,60 €
    En stock
  • 3,60 € Rupture de stock
    konjac

    Description:  Les konjac sont une alternative extra saine à tous les types de nouilles ou de pâtes. Égouttez-les et rincez-les avant utilisation, puis ajoutez-les à vos sauces, vos sautés ou vos soupes et faites cuire 2 ou 3 minutes. En effet, comme elles ne contiennent presque pas de calories et qu'elles absorbent les saveurs des aliments avec lesquels...

    3,60 €
    Rupture de stock
  • 3,00 € En stock
    konjac

    Description:  Les konjac sont une alternative extra saine à tous les types de nouilles ou de pâtes. Égouttez-les et rincez-les avant utilisation, puis ajoutez-les à vos sauces, vos sautés ou vos soupes et faites cuire 2 ou 3 minutes. En effet, comme elles ne contiennent presque pas de calories et qu'elles absorbent les saveurs des aliments avec lesquels...

    3,00 €
    En stock
  • 3,60 € En stock
    konjac

    Description:   Les konjac sont une alternative extra saine à tous les types de nouilles ou de pâtes. Égouttez-les et rincez-les avant utilisation, puis ajoutez-les à vos sauces, vos sautés ou vos soupes et faites cuire 2 ou 3 minutes. En effet, comme elles ne contiennent presque pas de calories et qu'elles absorbent les saveurs des aliments avec lesquels...

    3,60 €
    En stock
  • 3,50 € En stock
    riz-nouilles

    Description: Le Konjac est une alternative extra saine à tous les types de nouilles ou de pâtes. Il a un goût neutre comme le tofu. Le konjac en bloc, qui ressemble à un bloc gélatineux, sera utilisé pour être coupé en morceaux ou lamelles? avant d'être cuit.

    3,50 €
    En stock
  • 17,00 € En stock
    algues

    Le konbu est, à l’instar du riz ou du soja, l’un des piliers de la cuisine japonaise. Cette algue brune est en effet utilisée pour préparer le dashi, ce fameux bouillon, composé de konbu séché et de katsuo bushi(copeaux de bonite séchée). Utilisé aussi bien pour la soupe miso que les râmen ou la cuisson des légumes, le dashi symbolise à lui seul l’umami,...

    17,00 €
    En stock
  • 6,50 € En stock
    PROMO!
    accueil

    Produit présenté au salon d'agriculture / gastronomie japonaise organisé par PASONA À saupoudré sur les desserts afin de leur donné un léger goût de soja, le kinako est naturellement sucré ce qui permet de réduire la quantité de sucre et est donc parfait pour les régimes.

    6,50 €
    En stock
  • 2,90 € En stock
    bien-etre

    Description: Poudre de soja sucrée, aussi appelée kinako, en sachet refermable. Le kinako est surtout connu pour accompagner les mochi, dangos, kusamochi, la glace ou verser dans le riz. Le kinako peut être ajouté à un yahourt (3 à 4 cuillères selon la préférence du goût personnel), au lait (3 à 4 cuillères à soupe pour 200ml de lait ou lait de soja). Il...

    2,90 €
    En stock
  • 9,90 € En stock
    sauces

    Le Yuzu est un agrume très utilisé dans la gastronomie Japonaise. Yuzu le ( « citron japonais ») s'utilise pour assaisonner les préparations et on peut avantageusement remplacer le citron classique part du yuzu dans toutes les recettes occidentales. La bouteille de 150ml vendue sur cette page contient uniquement du jus de yuzu, pas de conservateur,...

    9,90 €
    En stock
  • 18,00 € En stock
    mirin

    Produit présenté au salon d'agriculture / gastronomie japonaise organisé par PASONA

    18,00 €
    En stock
Résultats 25 - 36 sur 51.