Description: Le matcha (ou maccha) est un thé vert provenant du Japon, et ayant la particularité d'être présenté sous forme de poudre. A la différence des autres thés, il n'est donc pas infusé lors de sa préparation, mais mélangé à l'aide d'un fouet à thé matcha.
Ce produit est une sauce assaisonnée purement japonaise polyvalente, avec une texture crémeuse et soyeuse et un goût sucré intense de matcha. Elle est généralement utilisée comme ingrédient pour les desserts, le yaourt, la glace et autres, et est très appréciée du public