YUZU

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YUZU

Avez-vous déjà goûté le Yuzu ?

Originaire de l’est de l’Asie, le yuzu est un agrume fort en acidité et très parfumé. Son goût est entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Il ravira les amateurs d’agrumes. Très prisé par les grands Chefs, le yuzu offre de nombreuses possibilités gustatives. Que ce soit salé ou sucré, le yuzu surpren...

Avez-vous déjà goûté le Yuzu ?

Originaire de l’est de l’Asie, le yuzu est un agrume fort en acidité et très parfumé. Son goût est entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine. Il ravira les amateurs d’agrumes. Très prisé par les grands Chefs, le yuzu offre de nombreuses possibilités gustatives. Que ce soit salé ou sucré, le yuzu surprend toujours.

Il est notamment utilisé dans des sauces comme le ponzu, on peut s’en servir pour assaisonner du poisson, avec le saké ou encore le consommer en jus, ou dans des gâteaux et glaces. Laissez votre créativité s’exprimer ou partagez-nous vos recettes!

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YUZU Il y a 10 produits.

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    thes-infusions

    Description: Présentés dans une boîte ergonomique de 20 unités, ces sachets de thé permettent d'infuser 2 à 3 tasses chacun. Ce thé vert est le thé idéal pour toutes les occasions avec son goût de jasmin. Le thé vert (comme les autres thés) est riche en antioxydants appelés polyphénols. Ces molécules aident à prévenir le cancer, gardent le cur sain et...

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    Description:  Présentés dans une boîte ergonomique de 20 unités, ces sachets de thé permettent d'infuser 2 à 3 tasses chacun. Ce thé vert est le thé idéal pour toutes les occasions avec son goût de jasmin. Le thé noir (comme les autres thés) est riche en antioxydants appelés polyphénols. Ces molécules aident à prévenir le cancer, gardent le cur sain et...

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    sauces

    Description: Cette sauce est fabriquée à partir d'un des ingrédients les plus populaires en cuisine Japonaise: le Yuzu. Le shiso est un petit agrume japonais dont le jus et les zestes sont utilisées au Japon dans de nombreuses préparations alimentaires. A verser sur votre salade ou viande ou légume froid.

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    sauces

    Description: Cette sauce soja supérieure au yuzu, va agrémenter subtilement tous vos poissons, vos fruits de mer, vos viandes, vos salades, etc. Vous pouvez aussi l'utiliser pour tremper les sashimi, le shabu shabu ou les fondues. Elle est également parfaite en vinaigrette pour les salades ou avec les viandes grillées.

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    sauces

    Description: Cette sauce, très populaire au Japon, peut être versée sur votre salade ou viande ou légume froid.

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    sauces

    Description: Facile à utiliser, elle peut etre mélangé dans vos sauces préparé pour un goût unique.

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    sauces

    Le Yuzu est un agrume très utilisé dans la gastronomie Japonaise. Yuzu le ( « citron japonais ») s'utilise pour assaisonner les préparations et on peut avantageusement remplacer le citron classique part du yuzu dans toutes les recettes occidentales. La bouteille de 150ml vendue sur cette page contient uniquement du jus de yuzu, pas de conservateur,...

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    autres

    Description: Mon Panier d'Asie lance sa nouvelle gamme d'infusions en gelée! Issu de la tradition coréenne, nous vous proposons des infusions en gelée reconnues pour leurs bienfaits et leurs vertus. Elles sont savoureuses et se prêtent à toutes les pauses gourmandes de la journée. Voici l'infusion en gelée au yuzu.

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    bien-etre

    Description: Flacon de graines de sésames enrobées de sauce au yuzu. Les utilisations de ces graines de sésames au yuzu sont nombreux : pour accompagner un plat de riz, pour agrémenter une sauce ou bien encore dans un plat de nouilles. L'association du Yuzu et du sésame donne un vrai plus à de très nombreux plats. Elles sont parfaites pour ajouter une...

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    sucre

    Description : Deux épais pancakes moelleux et une pâte de yuzu confits au milieu, c'est des dorayakis, un gâteau traditionnel japonais. En terme de popularité, il est comparable à l'éclair français.

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