Légumes & Champignons

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Légumes & Champignons Il y a 15 produits.

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    Description: Radis mariné qui agrémente tous vos repas japonais !

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    Conseils d'utilisation: Le sauce soja Yamasa s'accomode avec tous les plats asiatiques et idéalement avec les recettes de nouilles et de riz. Ingrédients: Radis, Eau, Acide sorbique, Acide citrique, erythorbate de sodium, Acide malique, Glutamate monosodium, Acide acétique, Alcool, Aspartame, Riboflavine, Sel, Tartrazine (E102) Contenance: 500G Calories:...

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    Description: Le shiitake, un champignon oriental, se trouve souvent sous sa forme séchée. Il contient des quantités impressionnantes de vitamines et minéraux. Il est à mentionner que le shiitake contient du lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer. Pour les consommer, il vous suffit de les plonger dans l'eau pour les réhydrater. On vous...

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    Description: Le shiitake, un champignon oriental, se trouve souvent sous sa forme séchée. Il contient des quantités impressionnantes de vitamines et minéraux. Il est à mentionner que le shiitake contient du lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer. Pour les consommer, il vous suffit de les plonger dans l'eau pour les réhydrater. On vous...

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    Conseils d'utilisation: L'ajouter en garniture à du poisson grillé, de la viande ou du tofu. Le faire revenir avec de la viande et des légumes pour un délicieux sauté. En ajouter sur un bol de riz chaud pour lui donner plus de goût.Ingrédients: Radis, Sirop de maïs riche en fructose, Sel, Assaisonnement fermenté, Vinaigre, Son de riz, Glutamate...

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    Description: La racine de lotus est consommée depuis très longtemps au Japon et se mange par exemple avec du poulet braisé aux légumes. Les racines de lotus sont naturellement très riches en fibres et c'est l'une des raisons de son succès au Japon. On pourra également consommer cette racine en salade.

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    Description: Très polyvalentes, elles peuvent être mangées avec du riz, utilisées en garniture, coupées en lanières avant d'être mangées avec du poulet ou des fruits de mer, ou utilisées dans les boîtes bento pour conserver la nourriture. 

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    Description: Pousses de bambou cuites sous vide. Vous pouvez les couper, faire sauter, mijoter, frire et fermenter. Bon accompagnement du riz ou des nouilles. Elles se mangent tiède ou froide, avec juste un peu de sel et d'huile d'olive.

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    Description: Pousses de bambou en bocal verre. Vous pouvez les couper, faire sauter, mijoter, frire et fermenter. Bon accompagnement du riz ou des nouilles. Elles se mangent tiède ou froide, avec juste un peu de sel et d'huile d'olive. 

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    Description: Appelée fukujinzuke en japonais, cette variété de radis mariné tient son nom des sept divinités du bonheur de la mythologie japonaise. C'est un élément de base dans de nombreux plats traditionnels, aussi très utilisé comme garniture pour donner plus de goût et de croquant au curry japonais ! Vous pouvez aussi déguster le fukujinzuke comme...

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    Description:  Le Kimchi fait partie des ingrédients "santé". C'est un aliment coréen très populaire fait à base de légumes fermentés, souvent du chou chinois (Baechu-kimchi), de piment, de gingembre et d'épices. C'est une lacto-fermentation qui lui assure de nombreuses vertus. On dit de lui qu'il est "anti-grippe", antioxydant, ... Bref, un allié pour...

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    Description: Vous pouvez utiliser ce gingembre en accompagnement avec les sushis, les viandes et le riz. Un arôme vraiment intense.

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