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Ce mois-ci :
La recette simplissime et conviviale du SUKIYAKI !

En cette journée de fête des mères,
nous vous proposons un plat familial,
le SUKIYAKI, sorte de fondue
avec sa viande de boeuf cuite dans un bouillon 
très gustatif !
 
Connaissez-vous le SUKIYAKI ?
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Cette recette très appréciée par les familles japonaises
est très simple à réaliser !
Il s'agit d'un bouillon à la sauce warishita,
composée de mirin, de saké, de sauce soja et de sucre.
On y plonge des légumes comme les champignons shiitake et le chou chinois,
des vermicelles de konjac et de fines tranches de boeuf.
Traditionnellement, cette fondue est servie
dans une marmite en fonte appelée sukiyaki-nabe
que l'on installe au centre de la table.
Chaque convive dispose d'un bol dans lequel est battu un oeuf cru
et dans lequel le sukiyaki est servi. 

  
Retrouvez les ingrédients de la recette
sur
monpanierdasie.com et dans nos boutiques !

                                                                                         

                                                                                                                        
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