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    Description :  Il s'agit d'un tsukudani  (aliment mijoté dans de la sauce soja) d'algue nori de la mer de Seto. Nous utilisons un sucre rare, mis au point dans notre préfecture de Kagawa pour un tsukudani bon pour la santé. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients locaux de qualité, comme de la sauce soja de Shodoshima, qui apporte une...

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    Description: Les haricots, produits à 100% dans le Hyogo, sont grillés jusqu'à ce que le parfum ressorte. Contient une quantité équivalente à du café filtre. Vous pouvez ressentir le côté amer du soja noir sans que celui-ci ne soit trop prononcé. Comme ce thé est divisé en paquets individuels, il conserve toute sa fraicheur. Vous pouvez le consommer de la...

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    Description:  Il s'agit d'une sauce japonaise aux saveurs toutes particulières de Hatcho-miso. Idéale pour donner des saveurs exotiques à une poêlée de légumes par exemple.

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    Description: Saké en verre de 180ml. Il peut aussi être utilisé pour la cuisine. A servir frais, ambiante ou peu chaud.

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    Description: Cette préparation pour boisson au gingembre est réalisée avec des ingrédients simples : du gingembre d'Izumo connu pour son parfum fruité et puissant, du sucre et un peu de fécule pour épaissir la boisson. On y trouve de petits morceaux de gingembre entiers. Selon vos préférence, à diluer dans de l'eau chaude ou du lait chaud. Les Japonais...

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    Description: Les Soba s’agit de nouilles très fines, de couleur brun-gris et plates, et à base de farine de sarrasin. Elles ont un léger goût de noisette. Il existe des variantes et différents parfums : Voici les Soba au thé vert.

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    Description:  Kit baguettes pose soucoupe pour 2 personnes.

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    Description: On utilise ce gingembre en accompagnement avec les sushis, les viandes et le riz. Un arôme vraiment intense.

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