Japon
Plat
Pour 4 personnes
15 Mins
Ingrédients Nécessaires
• 4 bols de riz gluant*
• 200g de filet de poulet
• 4 oeufs
• 1 oignon
• 20cl de bouillon dashi*
• 4 c.s. de mirin*
• 4 c.s. de sauce soja*
• du persil
*Disponible chez Mon panier d’asie !
Instructions de cuisson
Découpez l’oignon et le poulet en lamelles.
Faites bouillir le dashi dans un wok puis ajoutez le poulet, l’oignon, le mirin et la sauce soja. Laissez cuire 5-7 minutes à feu moyen.
Dans un bol, mélangez les oeufs sans les battre puis ajoutez-les au wok
en mélangeant légèrement. Laissez prendre les oeufs.
Faites cuire le riz (1min30 au micro-onde) puis déposez la préparation dessus. Ajoutez le persil par dessus.
Idée
Vous pouvez ajoutez des feuilles de nori coupées en lamelles.
BON APPETIT !
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