Description : Les Mochi sont à la culture japonaise ce que les macarons sont à la culture française. Pâtisserie traditionnelle japonaise, les Mochi sont fabriqué à base de riz gluant avec le cœur formé d’une pâte de haricots rouges ou de soja. Il existe actuellement de plus en plus de variantes...
Description: Cette sauce est fabriquée à partir d'un des ingrédients les plus populaires en cuisine Japonaise: les feuilles de shiso. Le shiso est une plante alimentaire dont les feuilles sont utilisées au Japon dans de nombreuses préparations alimentaires. A verser sur votre salade ou viande ou légume froid.
Description: Le Katsuobushi ou bonite séchée occupe une place importante dans la cuisine japonaise. Il est, avec l'algue kombu, l'un des deux composants du dashi, la base de la quasi-totalité des plats japonais. On le retrouve notamment dans la soupe miso. Le goût umami et les saveurs s'expriment parfaitement dans son bouillon.
Description: Nori est le nom japonais de la légère et fine feuille d'algues vertes. De qualité suprême, elle est extra-croquante et parfumée, d'un goût très subtil et principalement utilisée dans la gastronomie japonaise pour la fabrication des sushis, makis et temakis. A noter que l'algue, riche en protéine, possède un pouvoir de satiété très élevé tout...
Description: Avec un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel, ce produit est prêt pour assaisonner votre riz à sushi. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner une salade ou en marinade.
SHIN RAMYUN épicé en sachet de 120g avec la sauce.Conseil de préparation :Préparer la garniture,Faite cuire les nouilles dans de l'eau bouillante,Versez la sauce,Attendez 5 min...Et bon appétit !
Jin ramen, les nouilles instantannées à la coréenne !
Description: Riz à grains ronds, courts et collants. Produit essentiel pour préparer vos propres sushis et makis.
Description: Avec la sauce soja et le mirin, le saké est un ingrédient clé de la cuisine japonaise. Ce saké est spécialement sélectionné pour la cuisine. Il convient pour la préparation des plats mijotés et pour la réalisation de sauces ou marinades.
Description : Deux épais pancakes moelleux et une pâte de haricots rouges confits au milieu, c'est des dorayakis, un gâteau traditionnel japonais. En terme de popularité, il est comparable à l'éclair français.
Description: Le tofu vous offre une multitude de possibilités de plats, de l'entrée au dessert. Le tofu moelleux qui est plus ferme par rapport au tofu soyeux est particulièrement adapté à la cuisine. Il peut être frit ou revenu à la poêle et à la particularité d'absorber les saveurs des aliments avec lequel il est cuit. Il se marie très bien avec les...