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    mirin

    Description: Le mirin est un ingrédient indispensable à la préparation de nombreux plats japonais populaires tels que le Teriyaki et le Sukiyaki. C'est l'ingrédient qui donne leur aspect brillant et leur douceur unique à la sauce teriyaki et aux autres sauces japonaises. 

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    sucre

    Bubble Tea est une boisson originaire de Taïwan. C'est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs et additionné de boules noires de tapioca, qui donnent son nom au thé aux perles.

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    kitkat

    Description : Découvrez l'une des friandises les plus populaires du Japon, le traditionnel Kitkat au thé vert matcha. Ces Kitkat sont enrobés de chocolat blanc au thé vert matcha ici dans leur version moins sucrée pour un gout plus intense. Ce paquet contient 12 mini Kitkat conditonnés dans un emballage individuel, n'hésitez à savourer et à partager avec...

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    assaisonnements

    Description: Découvrez la mayonnaise la plus réputée du Japon sous le nom de Kewpie. Différente de la mayonnaise française, cette mayonnaise japonaise, onctueuse et savoureuse, est plus douce en bouche et moins vinaigrée. Cette mayonnaise s'utilise souvent en accompagnement des salades mais aussi dans plusieurs plats populaires, comme les takoyaki,...

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    bien-etre

    Description: Nori est le nom japonais de la légère et fine feuille d'algues vertes. De qualité suprême, elle est extra-croquante et parfumée, d'un goût très subtil et principalement utilisée dans la gastronomie japonaise pour la fabrication des sushis, makis et temakis. A noter que l'algue, riche en protéine, possède un pouvoir de satiété très élevé tout...

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    sucre

    Description : Deux épais pancakes moelleux et une pâte de haricots rouges confits au milieu, c'est des dorayakis, un gâteau traditionnel japonais. En terme de popularité, il est comparable à l'éclair français.

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    riz

    Description: Riz à grains ronds, courts et collants. Produit essentiel pour préparer vos propres sushis et makis.

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    sucre

    Description : Les Mochi sont à la culture japonaise ce que les macarons sont à la culture française. Pâtisserie traditionnelle japonaise, les Mochi sont fabriqué à base de riz gluant avec le cœur formé d’une pâte de haricots rouges ou de soja. Il existe actuellement de plus en plus de variantes...

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    riz-nouilles

    Description: Le riz gluant est riche en amidon et possède un caractère gluant lorsqu'il est cuit. Lavez le riz gluant jusqu'à ce que l'eau sorte claire afin d'enlever le surplus d'amidon et puis le tremper dans l'eau pour environ 12 heures au frais. Mettez ensuite dans le vapeur en bambou et laisser cuire environ 1 heure. Le riz est cuit lorsqu'il est...

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    epices-condiments

    Description:  Ce produit est la base pour préparer un bouillon qui est riche en umami. Il peut être utilisé pour de nombreux plats afin de les rendre plus savoureux.

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    sauces

    Description: Avec la sauce soja et le mirin, le saké est un ingrédient clé de la cuisine japonaise. Ce saké est spécialement sélectionné pour la cuisine. Il convient pour la préparation des plats mijotés et pour la réalisation de sauces ou marinades.

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    epices-condiments

    Description: Le Katsuobushi ou bonite séchée occupe une place importante dans la cuisine japonaise. Il est, avec l'algue kombu, l'un des deux composants du dashi, la base de la quasi-totalité des plats japonais. On le retrouve notamment dans la soupe miso. Le goût umami et les saveurs s'expriment parfaitement dans son bouillon. 

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