Les gyozas japonais sont des dumplings farcis (porc, ou chou ou ail etc…) cuits à la vapeur et sautés. Servis avec une sauce soja-vinaigre, ils sont croustillants et délicieux !

Japon

Entrée

Pour 4 personnes

10 Mins

Ingrédients Nécessaires

• Gyoza japonais

*Disponible chez Mon panier d’asie !

Instructions de cuisson

Gyozas grillés

Faites revenir les gyozas dans l’huile pendant 5 minutes.

Ajoutez de l’eau jusqu’à hauteur des gyozas.

Recouvrez et laissez cuire à petit feu jusqu’à complète évaporation.

Gyozas grillés

Décongelez les gyozas quelques heures au réfrigérateur ou 5 min au micro-onde.

Faites chauffer de l’huile de tournesol et plongez-y les gyozas.

Une fois bien dorés, sortez les gyozas et égouttez-les sur du papier absorbant.

BON APPETIT !

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