Salade
La salade japonaise se caractérise par l’utilisation d’ingrédients frais et souvent crus, comme des légumes, des algues, et parfois des fruits de mer. Elle est souvent assaisonnée avec des vinaigrettes légères à base de vinaigre de riz, sauce soja, et huile de sésame, offrant un goût umami distinct. Les garnitures courantes incluent des graines de sésame, du gingembre mariné, et des épices comme le piment.
Salade d’algues
au sésame
Description:
Les laminaires déchiquetées et les champignons noirs naturels sont marinés dans la sauce spéciale, décorés avec les sésames et les poivrons rouges, ce qui présente un goût croustillant et rafraîchissant.C’est un plat d’accompagnement polyvalent.
Recette de cuire:
Comestible après la décongélation, accompagnée avec les salades ou les plats froids de légumes et fruits
