Description: Les Ramens sont des nouilles importées de Chine au début du XXe siècle. Elles sont plutôt fines et sont à base de farine de blé et d’une levure spéciale.
Description: Les Soba sont des nouilles très fines, de couleur brun-gris et plates, et à base d'un mélange de farine de blé et de farine de sarrasin. Elles ont un léger goût de noisette. Il existe des variantes et différents parfums : Voici les Soba au thé vert.
Description: Le mugicha (littéralement le thé d'orge) est une infusion à base d'orge torréfié très populaire au Japon. Le mugicha se boit frais l'été et chaud l'hiver, à n'importe quelle heure et pendant les repas. Cette boisson sans caféine est très désaltérante. Le goût du mugicha peut aller de celui de la noisette à un goût de café suivant la durée...
Produit présenté au salon d'agriculture / gastronomie japonaise organisé par PASONA À saupoudré sur les desserts afin de leur donné un léger goût de soja, le kinako est naturellement sucré ce qui permet de réduire la quantité de sucre et est donc parfait pour les régimes.
Produit présenté au salon d'agriculture / gastronomie japonaise organisé par PASONA