champignon blanc / neige séché 100g

280074

Neuf

Il est connu pour apaiser le poumon, embellir la peau grâce à ses protéines végétales. 
On le sert généralement sous forme de soupe, salade et entremets sucrés.
Servir idéalement en soupe sucrée avec nos baies de Goji.

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10,70 €

  • Littéralement "champignon d'argent" ou "champignon neige" est une espèce de champignon comestible de la famille des trémelles.

    Son nom en français est "trémelle en fuseau", mais souvent commercialisé sous le nom de "champignon blanc".


    Ce champignon pousse en touffes sur le tronc d'arbre.

    Il est toujours acheté sous forme déshydraté. En état déshydraté, il est blanc pâle ou beige, opaque; une fois réhydraté, il est devenu blanc et un peu translucide.