Ce mois-ci :
• Une salade croquante de somen au matcha
• Un concours pour gagner votre entrée à la Japan Expo
• De nouvelles promos sur le site internet et en boutique !

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pour tentez de remporter votre entrée à Japan Expo !
Il suffit de laisser un commentaire sous la photo
en nous citant un produit MPA contenant du matcha
et en invitant deux amis à participer.
Fin du concours le 28 Juin à 16h !

 
                                                                                                                    

Tout sur les somen
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Ce sont des nouilles à base de farine blé, assez fine,
qui cuisent très rapidement dans l'eau.
Les somen au matcha que l'on vous propose ce mois-ci sont délicatement parfumées,
et leur goût de thé vert reste en bouche assez longtemps. 

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Les premières somen seraient apparues au VIIIe siècle sous le nom de sakubei.
C’est au milieu du XVe siècle que l’appellation sakubei s’est transformée en somen.
La fabrication des somen est assez fastidieuse car il faut étirer la pâte
pour arriver à un résultat très fin.
Elle sont fabriquées en hiver pour être consommée froide en été. 
  
Retrouvez les ingrédients de la recette
sur
monpanierdasie.com et dans nos boutiques !
                                                                                  
                                                                                
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